第一天：运河古韵与城市文化
上午：抵达淮安后，先参观里运河文化长廊（建议游玩2小时），感受运河历史风貌，可乘船游览运河段。
中午：品尝淮扬菜经典软兜长鱼，推荐老字号餐馆如文楼饭店。
下午：游览周恩来故居和淮安府署（共约3小时），了解历史人文。傍晚前往河下古镇漫步，体验石板街与古建筑。
晚上：入住市区酒店，晚餐尝试平桥豆腐等本地小吃。
第二天：自然风光与湖鲜美食
上午：驱车前往洪泽湖（车程约1小时），游览洪泽湖大堤和水釜城，欣赏湖景（建议3小时）。
中午：在湖周边餐馆享用洪泽湖大闸蟹或小鱼锅贴（国庆时节蟹正肥美）。
下午：参观金湖水上森林或白马湖生态旅游区（二选一，约2小时），体验自然生态。结束后返程。
贴士：国庆期间人流较多，建议提前预订酒店和门票；交通以自驾或租车为宜，部分景点需购票。